Leí un libro que se llama , en Inglés. Es excelente, pero no recuerdo si contiene tablas de entrenamiento.
Diría que hay muchos planes de entrenamiento y depende de tus objectivos.
Ojito con las tablas de distancia, porque como todos sepan, 100km en Hollanda no es nada igual que 100km por aquí. Además, supongo que han cambiado bastante con el uso de pulsometres y "powermeters".
Buscaba en internet/google un buen rato y no encontré absolutamente nada. Buscaba en mi primer lengua que es inglés, pero un plan de entrenamiento es un plan de, ¿no?
Podrías empezar con este consejo: +10% en distancia cada semana. Un día de 'descanso' cada semana. Una semana de cada 3/4 con menos kilometros que la semana anterior.