Nacho, sobre el aluminio te respondo en cuanto vea a cierta persona que sí que manda a pedir piezas y las fabrica, pues no estoy seguro del lugar.
Sobre las láminas de carbono... hay varios lugares donde conseguirlas. La más barata en Ebay. También tienes esta página:
http://www.carbonoracing.com/?c=productes_llista&o=8
Y también en algunas tiendas de modelismo pero... seguramente más caro.
Lo ideal sería que pudieras adquirir el trenzado unitario, es decir, la lámina trenzada, pero sin pegar con otras De esta forma tu puedes jugar con el grosor y la densidad de carbono que le quieres poner. Aparte de todo esto debes conseguirte una resina epoxy y una buena prensa para conseguir un buen acabado.
Y ya para calidad extra pues... un horno para curado, aunque aquí hay que buscar más información pues no tengo ni idea de las temperaturas a las que les suelen someter. Ve a saber si puedes usar el horno de casa...
Igualmente, mucho cuidado con las protecciones, que el carbno es altamente perjudicial... Mascarilla, guantes y gafas siempre que lo manipules.
P.D. ¿Qué aleación de aluminio estás buscando? ¿Es para alguna parte en particular?